水溶性油墨是由有机化学颜料，相互连接料、有机溶剂和有关改性剂混和而成的，它具备2个明显的特性：一是黏度低，流通性好；二是有利于环境保护。伴随着人们环境保护意识的提高，水溶性油墨已在世界各国的印刷包装和商业服务包装印刷中获得广泛运用。
水溶性油墨从液体变成固体接触抑制在印刷工艺物上，这一干躁全过程分两个阶段进行：一是前期干躁环节，用初偏干表明，就是指水溶性油墨由液体变成半固体，不可以再流动性迁移；二是完全干躁环节，用彻偏干表明，半固体水溶性油墨中的相互连接料产生反映彻底凝固破乳。初干和彻干通称为水溶性油墨的接触抑制干躁。依据包装印刷板材的不一样，水溶性油墨的干躁方法可分成蒸发、渗入等几类。
(1)蒸发干躁。水溶性油墨中带有非常容易蒸发的有机溶剂，印到印刷工艺物表面后，有机溶剂蒸发，水溶性油墨中剩下的环氧树脂同颜料一起产生固态墨膜接触抑制在印刷工艺物表面。若印刷工艺物为非速即原材料，其干躁方法关键以蒸发干躁为主导，干躁速率最先在于水溶性油墨中有机溶剂的蒸发速率。水溶性油墨中有机溶剂的蒸发受以下要素的危害。
①相互连接料和颜料分子结构。因为水溶性油墨中有机溶剂分子结构遭受相互连接料和颜料分子结构的吸引住，缓减了蒸发速率。
②环氧树脂。不一样的环氧树脂对有机溶剂蒸发速率的缓解水平不一样，溶解性越大的环氧树脂，有机溶剂蒸发速率越低。
③颜料颗粒物。添加颜料后，有机溶剂的蒸发速率大幅度降低，颜料颗粒物愈细，表面积愈大，有机溶剂的蒸发速率就愈慢。
④自然环境温、环境湿度。包装印刷生产车间室内温度愈高，有机溶剂蒸发速率愈快，相反则慢。室内空气质量商品流通，有机溶剂蒸发快，相反则有机溶剂蒸发慢，因此柔印生产车间都装有加温和通风系统，以推动油墨干躁。
(2)渗入干躁。渗入干躁主要是借助打印纸张对水溶性油墨的渗入消化吸收而接触抑制干躁的。当水溶性油墨与打印纸张触碰时，一部分相互连接料渗透到打印纸张內部，而颜料留到印刷工艺物表面，进行干躁全过程。渗入干躁型水溶性油墨只有包装印刷速即原材料，如打印纸张，相互连接料向打印纸张內部渗入的水平与打印纸张内毛细血管的吸收能力正相关，即与打印纸张的紧度和机构匀度相关。具体包装印刷时，还应考虑到包装印刷工作压力、印压時间及油墨黏度的危害。
油墨接触抑制和干躁全过程与油墨对速即原材料的透水性关联非常大，渗入量太少或较浅，油墨接触抑制不牢，且不容易干躁；渗入量很大或过深，又会导致透印，还会继续危害印刷品的光滑度。包装印刷速即印刷工艺物原材料时，一般另外存有蒸发干躁和渗入干躁。
水溶性油墨与印刷工艺物中间存有互相诱惑力，墨膜才可以死死地吸咐在印刷工艺物表面。针对打印纸张类印刷工艺物，水溶性油墨能够渗透到其间隙，运用"投锚效用"而粘附；针对表面光洁无速即的印刷工艺物，水溶性油墨的粘附则在于水溶性油墨与印刷工艺物分子结构间的亲和力功效。
伴随着干躁時间的增加，水溶性油墨的黏着性慢慢提升到最高值，但接着黏着性又将逐渐降低到零，这时墨膜表面早已光滑干滑而丧失黏着性。因而理想化的叠色包装印刷应在黏度较大的情况下开展，即在水溶性油墨将干而未干时开展。因为水溶性油墨有抗水溶性，干躁前可与水混和，一旦凝固后，则不可以再融解强电解质，因而，切忌让水溶性油墨凝固在网纹辊上，以防阻塞网纹辊的沾墨孔。此外，包装印刷全过程中柔版自始至终要维持被油墨湿润，防止油墨干躁后阻塞印刷版上的文图。
水溶性油墨的包装印刷适性非常关键，对印刷技术和包装印刷品质都是有危害，关键包含黏度、触变性、黏着性、pH值等性能参数。
黏度是表明油墨液体分子结构间相互之间吸引住而造成阻拦分子结构互相健身运动的工作能力。包装印刷全过程中，水溶性油墨的黏度是维持油墨一切正常传送、迁移的必备条件。危害水溶性油墨黏度的要素关键包含下列几层面。
(1)相互连接料的黏度。针对应用同一种颜料的油墨，相互连接料黏度大，油墨的黏度也大。
(2)颜料颗粒物尺寸、成分及分散化情况。同一种相互连接料，假如颜料使用量同样，则颗粒物越大，黏度越大，相反，黏度越小。颜料分散化得越高，油墨的黏度越小，相反，油墨的黏度则大。
(3)溫度转变。溫度高时，油墨內部分子结构相对性挪动工作能力提高，黏度降低；溫度降低，油墨分子结构粘结力提高，黏度升高。
油墨在外力下造成流通性能转变的特性称之为油墨的触变性。在印刷设备上，因为墨辊的功效，油墨传送时的流通性，可塑性也随着扩大，直到迁移到印数后，外力作用消退，其流通性、可塑性减少，油墨由稀变稠，进而确保印痕、营业网点的精确性与画面质量。油墨具备优良的触变性时，有益于油墨顺利、匀称的迁移，提升油墨的转移率。决策油墨触变性的要素以下。
(1)颜料的特性。表面吸附力强的颜料做成油墨后，触变性大，好似一种种类的碳黑颜料，用活性氧对其表面开展空气氧化解决，减少其表面吸附力，做成的油墨要比没有处理的碳黑做成的油墨触变性小。
(2)颜料的使用量。使用量大，触变性也大，由于颜料分子结构互相吸引住而斜板沉淀池的原因。
(3)颜料颗粒物样子。颜料呈纤维状和块状的油墨比呈颗粒状的触变性要大一些。
(4)颜料的润滑性。颜料与相互连接料湿润能力较差，油墨的触变性大，相反，则小。
假如水溶性油墨的触变性过大，因为柔版包装印刷的墨栈较短，会导致供墨不顺畅，乃至会发生供墨终断的状况，没法确保匀称、精确的供墨量。假如水溶性油墨的触变性过小，因为油墨在打印纸张上的侵润和过多溶合会导致营业网点扩大，文本、线框会变宽。不一样种类的柔版包装印刷对油墨的触变性规定会出现差别，一般网络线版、文本和线框版规定油墨的触变性略大点；大规模的现场版则略小些。
油墨阻拦墨膜脱离的工作能力，称之为油墨的黏着性。它针对包装印刷的顺利开展至关重要。柔版包装印刷对墨笔画黏着性的规定关键包含以下几个方面。
(1)水溶性油墨的黏着性要低于打印纸张的结合性。水溶性油墨的黏着性很大时，油墨分离出来艰难，印刷设备上油墨延伸也不匀称。油墨层在打印纸张与印刷版间分离出来时，假如摩擦阻力超出了打印纸张的结合性，便会造成打印纸张压光，乃至脱离的状况。
(2)第一色油墨的黏着性要大一些，后边各色各样油墨的黏着性均要慢慢减少。不然，会发生后印油墨把先印油墨黏走的状况。
水溶性油墨一般呈弱碱性，pH值一切正常范畴为8.5——9.5，这时水溶性油墨的包装印刷特性不错，印刷品品质平稳。pH值对水溶性油墨包装印刷适性的危害具体表现在油墨的黏度和干躁层面。
当pH值高过9.5时，偏碱稍强，水溶性油墨的黏度减少，干躁速率减缓，耐磨性能下降；当pH值小于8.5，偏碱偏弱时，水溶性油墨的黏度会上升，墨易干躁而接触抑制在印刷版或网纹辊上，易造成版块上脏，而且造成汽泡。
水溶性油墨的pH值关键借助氨类物质来保持，但因为包装印刷全过程中氨类化合物的蒸发，PH值降低，将使油墨的黏度升高，转移癌下降，另外油墨的干躁速率加速，阻塞网纹辊的沾墨孔，发生糊版。若要维持油墨特性的平稳，一方面要尽量防止氨类化合物的泄露，盖好油墨槽的顶盖；另一方面要按时、定量分析地为墨槽中加上墨笔画增稠剂。
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